Основы рационального питания

В программе рассматривается актуальные проблемы рационального питания  и влияние пищевых добавок на здоровье человека. Особое внимание уделяется умеренности в питании, которая выражается не только в частоте приема пищи, но, и в качественной стороне питания: соответствие химического состава пищи потребностям организма. Чтобы рационально питаться, нужно иметь представление о составе продуктов, их биологической ценности и преобразовании питательных веществ в организме. Соблюдение рекомендаций по правильному питанию является основным источником повышения сопротивляемости организма к различным вредным воздействиям окружающей среды и сокращения числа неинфекционных хронических заболеваний.